Ja sabem quins han estat els restaurants i els plats guanyadors del concurs de la Millor Tapa Carxofera 2026.

Les millors tapes carxoferes

1r premi: LolaLolitaLola: 'bogeria de l'horta santboiana'
2n premi: Rebo: 'cor de Roma'
3r premi: Simple Brunch: 'carxofa benedictina'

Els han escollit les persones que han participat enguany a la CarxoTapa. I ho han fet votant per la seva tapa preferida.

Els premis s'han escollit per votació del públic participant en la CarxoTapa

Els tres restaurants han recollit el seu premi, que inclou un diploma acreditatiu i un distintiu per penjar a l'entrada dels seus locals.

En el mateix acte s'han sortejat tres cistelles de productes de la Cooperativa Agrària Santboiana entre les persones que han completat el Passaport Carxofer (amb un segell de quatre locals diferents).

El Mes de la Carxofa de Sant Boi creix

Sant Boi celebra cada any al març el Mes de la Carxofa, dedicat al producte estrella del Parc Agrari del Baix Llobregat i autèntic símbol de la ciutat.

Més enllà de la festa popular de la Carxofada, origen històric de la proposta, la iniciativa segueix creixent any rere any.

Des del punt de vista de l'oferta, aquesta edició es va posar en marxa amb un rècord de participació: 38 establiments implicats en les promocions del CarxoMenú i la CarxoTapa.

I el balanç final reflecteix també una clara tendència a l'alça, en aquest cas pel que fa a la demanda: 3.000 menús carxofers i 6.000 tapes de carxofa degustades als 38 establiments participants.

Enguany s'han servit 6.000 tapes de carxofa i 3.000 menús carxofers al CarxoMenú i la CarxoTapa

El CarxoMenú i la Carxotapa, que ja s'han consolidat com a propostes fixes del Mes de la Carxofa, han contribuït a refermar la implicació del sector de la restauració i a ampliar una oferta gastronòmica especialitzada i de qualitat.

La gran festa de la Carxofada va posar el punt final al Mes de la Carxofa 2026 el passat 29 de març. El xef i presentador de programes gastronòmics Marc Ribas hi va rebre la Carxofa d’Or de Sant Boi.