La consellera d’Educació, Esther Soms, ha destacat que la mesura permetrà “avançar cap a un model de residu zero i sensibilitzar l’alumnat i la població en general sobre el valor dels aliments”.
La iniciativa, sorgida d'una moció de la CUP-AMUNT, planteja mesures com l'ús de neveres de profit per reaprofitar els excedents dels menjadors escolars i sensibilitzar la ciutadania
El Consell Comarcal de la Selva ha començat a treballar en l'elaboració d'un estudi per analitzar la implantació d'un Pla de prevenció del malbaratament alimentari d'abast comarcal. La iniciativa s'activa arran d'una moció presentada pel grup comarcal de la CUP-AMUNT i aprovada al Ple de la institució.
La proposta inicial planteja la instal·lació de màquines expenedores o neveres de profit per posar a disposició de la ciutadania els excedents d'aliments aptes per al consum humà provinents de menjadors escolars, residències i centres de dia. Actualment, els serveis tècnics de la unitat d'ensenyament i d'altres departaments comarcals estan avaluant la viabilitat sanitària i logística d'aquesta mesura, alhora que exploren alternatives per garantir el màxim aprofitament dels menús sobrants.
Més enllà d'actuar en els menjadors d'algunes escoles gestionats per la mateixa institució, el pla pretén conscienciar el conjunt de la població —incloent-hi llars, comerços i indústries— sobre el conjunt de pèrdues que es produeixen al llarg de la cadena de distribució alimentària.
Treball transversal i contacte amb entitats del sector
L'equip tècnic comarcal ha iniciat la fase d'anàlisi per identificar els principals focus de pèrdues d'aliments i els actors implicats. Aquest treball preveu la implicació transversal de diferents unitats de l'administració per oferir una resposta global a la problemàtica. Així mateix, durant els pròxims dos mesos s'establiran contactes amb entitats especialitzades en l'aprofitament alimentari que ja desenvolupen projectes similars a la comarca o en zones pròximes.
La consellera d'Educació del Consell Comarcal de la Selva, Esther Soms, ha destacat la celeritat amb què s'ha activat la institució i ha remarcat el valor social de la mesura: "La lluita contra el malbaratament alimentari és un compromís compartit. Des del Consell Comarcal hem recollit la proposta de la CUP-AMUNT i el nostre personal tècnic ja treballa per analitzar la viabilitat sanitària i logística d'implementar possibles neveres de profit o altres mesures". Soms ha afegit que "és un projecte que va més enllà de la gestió de residus: té una dimensió comunitària i educativa clau per a la comarca"que ha de permetre "avançar cap a un model de residu zero i sensibilitzar l'alumnat i la població sobre el valor dels aliments".
Medi Ambient
El Consell Comarcal de la Selva estudia impulsar un Pla de prevenció del malbaratament alimentari a la comarca
