Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Olot. La 3a Fira Orígens es presenta a Girona amb novetats i més estrelles que mai
- Detalls
- Publicat el Dilluns, 27 Octubre 2014 16:00
- Escrit per Ajuntament d'Olot
El VOL Espai Gastronòmic ha estat l'escenari escollit per donar a conèixer el programa d'activitats.
Joan Roca, d'El Celler de Can Roca, Victor Trochi de Les Magnòlies, Fina Puigdevall i Pere Planagumà, de Les Cols, o Marc Gascons, d'Els Tinars, seran alguns dels protagonistes de l'Aula de Cuina.
Reconeguts cuiners i productors oferiran sessions de cuina en directe on els protagonistes seran els productes de qualitat. El VOL Espai Gastronòmic de Girona ha acollit aquest dilluns la presentació del programa d'activitats de la tercera edició de la Fira Orígens, que se celebrarà el 15 i 16 de novembre a Olot.
L'acte de presentació ha comptat amb les intervencions de Josep M. Corominas, alcalde d'Olot el qual ha agraït el suport que rep la fira per part de les institucions; Ramon Ramos, director del Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona i Patrick Torrent, director executiu de l'Agència Catalana de Turisme, que han posat de relleu la relació entre el producte, la cuina i el territori i han assenyalat la importància de la promoció d'aquest; per la seva banda, Estanis Vayreda, regidor de Promoció de la Ciutat, Comerç i Turisme, ha agraït també el suport per part de les institucions i ha posat èmfasi en les activitats que es portaran a terme a la ciutat, fent sortir la fira del propi recinte firal i proposant un ruta gastronòmica per diversos establiments.
Pep Palau 'de l'empresa organitzadora' ha destacat que aquesta tercera edició compta amb diverses novetats i amb un cartell de luxe amb nombrosos xefs amb estrella Michelin. És el cas de Joan Roca (El Celler de Can Roca), Fina Puigdevall i Pere Planagumà (Les Cols), Marc Gascons (Els Tinars), Jordi Juncà (Ca l'Enric) o Javier Cabrera (Els Brancs), entre d'altres.
Palau ha presentat el programa d'activitats i les novetats que presenta l'edició d'enguany. La fira comptarà amb un nou espai dedicat a l'Street Food, on s'hi trobaran diverses propostes amb menjar de carrer. Hi seran presents Butifarring, La Fageda o Natrus, entre d'altres. Una altra de les novetats destacades és el nou Concurs d'Allioli Orígens, que s'organitzarà el diumenge a l'Aula de Tast. També tindran premis el millor estand i el millor producte de la fira, que decidirà un jurat format per experts de diferents àmbits.
Pel que fa al programa de la Fira Orígens, les activitats es repartiran en tres espais:
L'aula de cuina oferirà demostracions de cuina en directe. El dissabte, Joan Roca (El Celler de Can Roca) encetarà les activitats presentant la cuina d'El Celler de Can Roca; el seguirà Victor Trochi (Les Magnòlies) amb una sessió entorn les botifarres creatives; Raül Quadras, Rafael Faixedas i Carles Xuriguera portaran a Olot els platillos del Mams; David Colom i Joan Massegur (L'Hostalet i Hostal dels Ossos - Associació d'Hostalatge de la Garrotxa) hi aportaran la cuina volcànica; i finalment, Fina Puigdevall i Pere Planagumà (Les Cols) seran els encarregats de tancar les activitats del dissabte. El diumenge els protagonistes de l'Aula de Cuina seran Marc Gascons (Els Tinars) aportant els aires i productes de l'Empordanet; Javier Cabrera (Els Brancs) amb els productes de l'Empordà a la cuina d'avantguarda; Iolanda Bustos (La Calèndula) amb el bosc al plat; Isma Prados i la cuina saludable; i Jordi Juncà (Ca l'Enric) amb la caça reinterpretada.
L'aula de tast, espai reservat per a les activitats dels expositors, oferirà tastos i maridatges dels productes amb distintius de qualitat presents a la fira. El dissabte serà el torn de la versió salada de la xocolata amb Xocolates Aynouse; Girona Excel·lent portarà productes d'excel·lència i vins de la DO Empordà: també hi haurà un tast Cerveses Poch's i formatges de Mas Marcè i el Forn J.Costa, Forn Tubert i El Flequer del Carme, i els olis i fruits secs de Cooperativa Granadella oferiran tast de pans de la Garrotxa i olis de la Cooperativa. El diumenge Stevia Osona proposarà receptes dolces amb estèvia i Girona Excel·lent oferirà un nou tast de productes. En aquest espai també tindrà lloc, diumenge, el 1r Concurs d'Allioli Orígens 2014.
Els més petits també disposaran del seu espai. L'aula dels nens acollirà, tant dissabte com diumenge, tallers pedagògics a l'entorn la fruita, el pa, la xocolata i les amanides. Podran participar d'aquests tallers adquirint un tiquet de 2€ a l'entrada del recinte. Al llarg del cap de setmana la ciutat d'Olot també s'omplirà d'activitat amb nombroses propostes.
La presentació d'aquest dilluns ha anat acompanyada d'un esmorzar a càrrec del col·lectiu Cuina Volcànica.
La Fira Orígens és un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes agroalimentaris de qualitat són els principals protagonistes. En aquesta tercera edició es comptarà amb una seixantena d'expositors que oferiran tastos dels seus productes. El preu de l'entrada és de 5€ i inclou 5 tiquets de tast. A més de tastar el visitant també podrà comprar directament al productor. El aquesta tercera edició l'horari de la fira s'amplia el dissabte, ja que s'obrirà a les 10 del matí i es tancarà a les 9 del vespre. El diumenge l'horari serà de les 10h a les 20h.
Fitxer adjunt: 1414425604NdPOrigens2014.docx