Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Cambrils desplega el seu potencial gastronòmic a Rússia amb la col•laboració dels xefs Diego Campos i Rubén Campos
- Detalls
- Publicat el Divendres, 23 Novembre 2012 23:26
- Escrit per Redacció
Cambrils va participar la setmana passada al Festival de Gastronomia de Novgorod (Rússia), com a representant de Catalunya, i amb la col·laboració de dos xefs locals amb estrella Michelin, Diego Campos i Rubén Campos, perquè fessin demostracions de la cuina local i impartissin vàries master class a cuiners russos.
El Festival, organitzat per l’oficina de turisme de Novgorod i empresaris locals, va vehicular la presència de Cambrils a través de l’oficina del Centre de Promoció Turística de Catalunya a Rússia, el qual va invitar el municipi per participar-hi en dues vessants: la gastronòmica i la institucional.
Diego i Ruben Campos comparteixen l’experiència adquirida
La participació gastronòmica va consistir en ensenyar als cuiners locals les tècniques emprades pels cambrilencs i l’elaboració conjunta amb ells d’un menú degustació per oferir als clients d’un conegut restaurant de Novgorod durant els 3 dies que va durar el Festival.
A més, els dos xefs van impartir dos master class en les quals van explicar receptes típiques catalanes i cambrilenques a un grup de joves d’una associació benèfica, en el primer cas, i a cuiners de la ciutat organitzadora en la segona, que es va centrar més en el procés d’elaboració d’un menú degustació.
El regidor Martí va explicar el potencial de Cambrils
En la part institucional, el regidor de Turisme, Xavier Martí, va oferir una conferència sobre “Cambrils i el Turisme Gastronòmic” en la qual va parlar de la importància de la matèria primera, de l’activitat de la Confraria de Pescadors i la Cooperativa Agrícola, de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, i també de les arrels, tradicions i receptes marineres, que ben combinades permeten promocionar Cambrils i treballar amb producte de temporada i proximitat.
A la ponència hi van assistir representants de l’Ajuntament de Novgorod – presidits per l’Alcalde de la ciutat -, representants de les oficines de turisme del nord de Rússia, de tour operadors i d’agències de viatge, I tots ells van coincidir a destacar el potencial i qualitat del producte Cambrils.
Gran repercussió mediàtica
La participació de Cambrils va generar molta expectació i, en són testimoni els mitjans russos acreditats que van sol·licitar entrevistes amb el regidor i els cuiners, així com les posterior publicacions en diaris i revistes.
És destacable també que l’acció no ha tingut cap cost per a Cambrils, ja que els organitzadors del Festival s’han fet càrrec de les despeses generades pel viatge i les dietes.
Foto i font: Ajuntament de Cambrils