Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Riudellots de la Selva. Fiporc de Riudellots de la Selva supera les expectatives exhaurint la majoria de productes
- Detalls
- Publicat el Diumenge, 17 Febrer 2019 19:02
- Escrit per Ajuntament de Riudellots de la Selva
La bonança meteorològica ha acompanyat durant tot el cap de setmana la fira amb activitats, tallers, degustacions i demostracions per a tots els públics
La sisena edició de Fiporc celebrada aquest cap de setmana a Riudellots de la Selva, ha superat totes les expectatives. El balanç provisional dels organitzadors xifren el nombre de visitants en més de 10.000 persones i un augment del nombre de tiquets venuts. No obstant aquesta dada no es podrà concretar fins que es faci el recompte durant la propera setmana.
A mitja tarda de diumenge, alguns dels estants de l’àrea de tast havien exhaurit els seus productes i els pàrquings habilitats s’ha omplert tots.
El bon temps ha acompanyat durant els dos dies de fira i l’àrea de tast gastronòmic on poder menjar i fer degustacions, s’ha omplert de gom a gom, especialment durant l’hora dinar.
La fira, s’ha iniciat cada dia, amb un esmorzar de forquilla on s’han pogut menjar tota mena de productes relacionats amb el porc entre ells els típics greixons, els embotits, els pernils, les botifarres, la carn a la brasa, la pota i tripa, l’aranya de porc i l’arròs de galta de porc.
L’àrea de tast gastronòmic ha compartit protagonisme amb l’escenari de demostracions i exhibicions del procés de matança, especejament i elaboració d’embotits a càrrec de diversos voluntaris del poble i els comentaris del popular cuiner radiofònic Pep Nogué.
Més de 150 voluntaris
Un any més, des de l'Ajuntament de Riudellots de la Selva, s'ha volgut destacar i agrair la feina realitzada pels més de 150 voluntaris del municipi que, "any rere any augmenten", tal i com ha indicat l’alcaldessa Montserrat Roura i el regidor de Promoció Econòmica, Lluís Barnés, "sense els quals l’organització de la fira no seria possible”.
Fiporc va obrir les portes al públic dissabte, amb la inauguració per part de secretària general d'Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, Marta Felip, del vicepresident de la Diputació de Girona, Fermí Santamaria i de l’alcaldessa de Riudellots, Montserrat Roura.
FIPORC està impulsada per l’Ajuntament de Riudellots de la Selva amb el suport organitzatiu de l’empresa gironina Incatis.
Novetats de FIPORC
Com a novetats destacades d’aquesta sisena edició la programació ha inclòs una mostra d’oficis antics, actuacions musicals, balls i noves propostes gastronòmiques a l’àrea de tast com l’escala de 3 botifarres de 3 gustos (escalivada, panses i pinyons, i bolets) així com diversos plats guisats a base de porc com ara peus de porc amb bolets, rostit de galtes amb prunes, platillo de salsitxes amb costelló, panses i naps negres.
Jornada tècnica
Tot i que la programació i activitats de la fira s’ha dut a terme durant el cap de setmana, divendres va tenir lloc la sisena jornada tècnica de FIPORC adreçada als professionals del sector porcí.
La jornada va tenir lloc a les instal·lacions del Foodlab de Riudellots de la Selva, on es van dur a terme diverses ponències sobre la situació sanitària del sector porcí, el Benestar animal i els reptes del sector pel 2019, a càrrec de Ricard Parés, Director de l’Associació Catalana de Productors de Porcí (Porcat), de Pere Rubirola de l’empresa Gerfam Rubirola i d’Ignasi Pons, responsable tècnic i legislatiu de la Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrniques (FECIC).
