Ajuntament Girona, Ajuntament Figueres, Ajuntament Blanes, Ajuntament Lloret de Mar, Ajuntament Olot, Ajuntament Salt, Ajuntament San Feliu de Guíxols, Ajuntament Roses, Ajuntament Banyoles, Ajuntament Palafrugell, Ajuntament Palamós, Ajuntament Llagostera Ajuntaments Gironès, Ajuntaments Pla de l'Estany, Ajuntaments La Selva, Ajuntaments Baix Empordà, Ajuntaments Alt Empordà, Ajuntaments Garrotxa, Ajuntaments Ripollès, Ajuntaments Cerdanya, Ajuntaments Baix Llobregat, Ajuntaments Barcelonès, Ajuntaments Vallès Oriental, Ajuntaments Vallès Occidental, Ajuntaments Barcelona, Ajuntaments Lleida, Ajuntaments Tarragona, Notícies, Notícies Girona, Notícies Barcelona, Notícies Figueres, Notícies Lleida, Notícies Tarragona, Notícies Blanes, Notícies Olot, Notícies Roses, Notícies Llagostera, Notícies diputació, Notícies municipals, Notícies alcaldes, Notícies regidors, Notícies municipis, Notícies pobles, informació municipal, informació política, informació electoral, informació local, informació provincial, informació regional, informació alcaldes, informació regidors, informació consistorial, informació Girona, informació Barcelona, informació Tarragona, informació Lleida, informació gironès, informació comarcal, Barcelona alcaldes, Barcelona regidores , Barcelona municipis, Barcelona municipi, Barcelona Diputació, Barcelona comarca, Barcelona consistori, Barcelona ple, Barcelona eleccions, Barcelona notes premsa, Barcelona polítics, Barcelona polític, Barcelona consell comarcal, Barcelona consellers, Barcelona poblacions, Barcelona ciutat, Girona alcaldes, Girona regidores, Girona municipis, Girona municipi, Girona Diputació, Girona comarca, Girona consistori, Girona ple, Girona eleccions, Girona notes premsa, Girona polítics, Girona polític, Girona consell comarcal, Girona diputats, Girona consellers, Girona demarcació, Girona poblacions, Girona ciutat, Lleida alcaldes, Lleida regidores, Lleida municipis, Lleida municipi, Lleida Diputació, Lleida comarca, Lleida consistori, Lleida ple, Lleida eleccions, Lleida notes premsa, Lleida polítics, Lleida polític, Lleida consell comarcal, Lleida diputats, Lleida consellers, Lleida demarcació, Lleida poblacions, Lleida ciutat, Tarragona alcaldes, Tarragona regidores, Tarragona municipis, Tarragona municipi, Tarragona Diputació, Tarragona comarca, Tarragona consistori, Tarragona ple, Tarragona eleccions, Tarragona notes premsa, Tarragona polítics, Tarragona polític, Tarragona consell comarcal, Tarragona diputats, Tarragona consellers, Tarragona demarcació, Tarragona poblacions, Tarragona ciutat, Ajuntament Platja d'Aro, Ajuntament Begur, Ajuntament Llambilles, Ajuntament Quart, Ajuntament Corçà, Ajuntaments barcelonins, Ajuntaments catalans, ajuntaments Catalunya, ajuntaments comarcals, ajuntaments independents, notícies actualitat, notícies d'interès, notícies premsa, notícies diàries, notícies agencia, informació actualitat, informació premsa, informació diària, informació d'interès, informació última hora, Ajuntament Albiol, Albons, Alcanar, Alcanó, Alcarràs, Alcoletge, Alcover, Aldea| Aldover, Aleixar, Alella, Alfara de Carles, Alfarràs, Alfés, Alforja, Algerri, Alguaire, Alins, Alió Almacelles, Almatret, Almenar, Almoster, Alòs de Balaguer, Alp, Alpens, Alpicat, Alt Àneu, Altafulla, Notícies Amer, Ametlla de Mar, l' Ametlla Vallès, Ampolla, Amposta, Anglès, Anglesola, Arbeca, Arboç, Arbolí, Arbúcies, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argelaguer, Argençola, Argentera, Argentona, Armentera, Arnes, Arres, Arsèguel, Artés, Artesa de Lleida, Artesa de Segre, Ascó, Aspa, Avellanes i a Linya, les Avià, Avinyó, Avinyonet de Puigventós, Avinyonet Penedès, Badalona, Badia Vallès, Bagà, Baix Pallars, Balaguer, Balenyà, Balsareny, Banyeres Penedès, Banyoles, Barbens, Barberà de la Conca, Barberà Vallès, Barcelona, Baronia de Rialb, Bàscara, Bassella, Batea, Bausen, Begues, Begur, Belianes, Bell-lloc d'Urgell, Bellaguarda, Bellcaire d'Empordà
Santa Coloma de Farners. La Fira del Pa amb Tomàquet de Santa Coloma de Farners arriba a la XIII edició
- Detalls
- Publicat el Dilluns, 27 Maig 2013 09:25
- Escrit per Ajuntament de Santa Coloma de Farners
La Fira del Pa amb Tomàquet, organitzada per l’Ajuntament de Santa Coloma, tindrà lloc el proper diumenge 2 de juny al parc de Sant Salvador
Es preveu que se serveixin 450 quilos de carn de porc, que es consumeixin 480 quilos de pa elaborat artesanalment per les fleques de la ciutat i se suquin 280 quilos de tomàquets. Aquest any, en el marc de la fira també s’hi ha inclòs un Mercat del Vi i del Formatge.
Els objectius de la Fira del pa amb tomàquet són posar de relleu els embotits elaborats artesanalment pels carnissers de Santa Coloma de Farners, l’acompanyant per excel•lència del pa amb tomàquet. Es volen promocionar els olis de les denominacions d'origen més properes com l'oli de l'Empordà, el de les Garrigues, el de Siurana i el Montsià. I També es vol preservar el pa fet en una fleca com les d'abans, davant de la invasió de productes que volen imitar l'autèntic pa, així com els autèntics tomàquets “del país”.
En el marc de la Fira del Pa amb Tomàquet es lliurarà el guardo del “Setrill de Plata”. El premi es va crear l’any 2001 amb la voluntat de reconèixer i fer distincions i a persones que han destacat amb aportacions per difondre i millorar el pa amb tomàquet. El guardó és una reproducció en plata del setrill Marquina. Entre d’altres, han rebut el Setrill de plata el gastrònom Jaume Fàbrega, la professora de cuina Antonyita Cantalozella, el gremi de Carnissers de Santa Coloma de Farners o els propietaris de l’establiment local de can Carriè.
Ja són 13 anys els que es porten realitzant aquesta peculiar iniciativa que per la seva senzillesa ha esdevingut en un acte molt popular. Amb aquest ingredient tant nostrat, s'ha volgut crear una fira que, alhora, també serveix per dinamitzar sectors comercials molt propers. Per la simplicitat del plat i els seus ingredients, el pa amb tomàquet, amb els anys, ha esdevingut, amb tot mereixement, el plat nacional de Catalunya i de ben segur que és la menja més consumida per tots els catalans.
Hi ha molt poques especialitats culinàries arreu del món com el pa amb tomàquet, elaborades amb aliments de difusió tan generalitzada (com el pa, l’oli, la sal, i el tomàquet) que ens permetin identificar d’una forma tan immediata la nacionalitat del seu consumidor, el que justifica amb escreix la seva identitat. Un caràcter identitari del plat que no deixa de ser sorprenent per la fàcil d’elaboració.
El proper diumenge 2 de juny, al parc de Sant Salvador es podrà menjar pa amb tomàquet durant tot el dia, acompanyat d’embotits i carns d’elaboració colomenca, així com productes de l’horta. Com a valors afegits s’hi poden trobar el contacte amb la natura en un parc centenari i amb racons plens d'història i gaudir d’ambient familiar i tradicional amb actes per a tota la família.